أطعمت الإبل قوافل طريق الحرير ألفي عام. ونحن وضعناها في خبز البريوش.
لحم الإبل هو اللحم الأحمر المستدام الأصيل: يُربّى في الأراضي القاحلة، بجزء يسير من الماء الذي تستهلكه الأبقار، وبدهون أقل وحديد أكثر في كل غرام. تحمل قطعة لحم الإبل نحو 22 غراماً من البروتين مع دهون أقل بنحو 40% من لحم البقر، وتستهلك تربية الإبل ماء أقل بنحو 70%. في هامب نختار لحم إبل حرّة المرعى، حلالاً بالكامل، ونطهوه كما فعل البدو دائماً: على النار، بالبهارات، ومن دون اختصارات. هذا ما نجلبه إلى الإمارات، برغراً تلو الآخر.
كل قطعة لحم لدينا 100% من لحم الإبل الحلال، تُفرم يوميًا وتُشوى على لهب مكشوف.







